Toma Tomate

ODA AL TOMATE

Mata de l'Aina

La calle
se llenó de tomates,
mediodía,
verano,
la luz
se parte 
en dos 
mitades
de tomate,
corre
por las calles
el jugo.
En diciembre
se desata
el tomate,
invade las cocinas,
entra por los almuerzos,
se sienta 
reposado
en los aparadores,
entre los casos,
las mantequilleras,
los saleros azules.
Tiene
luz propia,
majestad benigna.
Debemos, por desgracia,
asesinarlo:
se hunde el cuchillo
en su pulpa viviente,
es una roja
víscera,
un sol
fresco,
profundo,
inagotable,
llena las ensaladas
de Chile,
se casa alegremente
con la clara cebolla,
y para celebrarlo
se deja
caer 
aceite,
hijo
esencial del olivo,
sobre sus hemisferios entreabiertos,
agrega
la pimienta
su fragancia,
la sal su magnetismo:
son la s bodas
del día, 
el perejil
levanta 
banderines,
las papas
hierven vigorosamente,
el asado
golpea con su aroma
en la puerta,
¡es hora!
¡vamos!
y sobre
la mesa, en la cintura
del verano,
el tomate,
astro de tierra,
estrella repetida
y fecunda,
nos muestra
sus circunvoluciones,
sus canales,
la insigne plenitud
y la abundancia
sin hueso,
sin coraza,
sin escamas ni espinas,
nos entrega 
el regalo
de su color fogoso
y la totalidad de su frescura.


Pablo Neruda

Aquí trobareu dos recetes: Tomates a l'horteta i Tomates caseres

Ingredients

Mata de Tomata 15 cm d'alt 

Tissores, forqueta, pala i corda

Botelles de plàstic

Compost

Dos canyes per mate de 2 metres

TOMATA A L'HORTA

1. Sacar la mata del pot i posar-la en una cubeta amb aigua, mentre tant...

2.Medir la distància entre mates, com a mínim mig metre d'espai entre mates

3. Col.locar dos canyes de mambú de 2 metres per mata

4. Lligar les puntes de les dos canyes com en la foto

4. Col.locar una canya damunt de cada grup grup de dos canyes com en la foto

5. Taxàn!!!

6. Tallar la part de dalt i baix d'una botella de 2lt com a mínim per mata

7. Col.locar les botelles en cada mata com la foto per protegir-la del vent, caragols i larves.

TOMATES CASERES: per als que no tenen horta

Ingredients:

.Graveta, compost-orgànic, mata de 15 cm, botella de plàstic de 5lt com a mínim o pot de 20cm, canya de bambú de 2 metres, corda, tisores.

1. Segueix els passos de l'entrada test-maceters-reciclats per preparat la botella de plàstic com a test.

2. Posa uns 3 cm de profunditat de grava (per evitar que es podreixen les rails)

3. Afegeix el compost-orgànic

4. Posa li la canyes per donar suport a la mata

5. Transplanta la mata i lligala a la canya

Transplantar

Les plantes son com bebès tal com va pasant el temps i conforme van anat creixent de dormir all meu llit van a la cistella de la cistella a la bressol del bressol al llit.

Amb les plants dels jardí succeeix el mateixico que amb els bebès primer prefereixen un espai menudet i calentet poc a poc van creixent i necessiten més espai per poder estirar les rail i rametes i be fins arribar a que maduren i volen viure al jardí o un pot ben gran.

Avui miraré totes les plantes que vull trasplantar, aquestes seran les que necessiten més espai, les que es veuen trista i les que mostren rails per sota del pot

Els que es veuen trista

Les coloque en fila de més gran a menuda on el pot més gran estaré buit amb un poc de terra i de una en una les ajude a mudar-se a la caseta més gan.

Les que mostren rails per sota i les que necessiten més espai

Amb aquestes o bé faig el mateix de les plantes que estan tristes o les trasplanta al jardí o les pose en pots de forma decorativa

Trasplantar per plaer

Hi ha plantes que no tenen ninguna necessitat de trasplantar-se estan bé com estan, contentes i sanes, però o tinc els meus capritxos i m’agrada que el jardí es veja bonico al meu gust.

Exemple: fa temps vaig pensar que tinc que arreglar l’esquineta del jardí d’enfront hi ha unes poquetes Margarides però també hi ha espai buit i trista on no està passant molt.

Per un altre costat tinc el barril amb les Lliris blaves que estan apunt de desapareix-te i vaig pensar que seria una pena que les rails els podreixen i també que seria meravellós si aquestes flors pogueren creix-te sense que tornar-les a plantar.

Bé vaig pensar Lliris, Margarides, Lliris Margarides Aha! Ui! Mmmmm!perquè no?